秋冬季节较为潮湿，很多人经常出现了咽干咽肿胀。此时也是进补的好季节，山珍海味都是进补的佳品。

说道到海味，大自然必不可少“鲍、参、翅、肚”，这其中又科坐落于榜首的鲍鱼最不受人青睐。广州中医药大学第一附属康复中心林国华教授引荐一款食疗方，就是将吃剩的鲍鱼壳“废物利用”，入膳不利鼻腔的起到。鲍鱼壳只不过还有另外一个名字，叫作石决明。

将新鲜的鲍鱼壳洗涤、浸泡，再行刺穿研磨，之后可全草。石决明最先载于陶弘景的《名医别录》，具备清肝、平肝、潜阳的功效，可用作化疗肝阳上亢引发的头痛、失眠、兄弟痉挛等，均可清肝明目。

鲍鱼壳石斛调味瘦肉方法：将鲍鱼壳、石斛、枸杞、龙眼肉及适度瘦肉放进调味盅中，煮沸至浸过材料后还击米饭才可。明确可根据个人口味调整。

功效：鲍鱼壳具备平降肝气的起到，且生品更加略显利咽，因应石斛、桂圆肉、枸杞及瘦肉一起炖汤，合适秋冬季鼻腔腊、鼻腔肿胀、咽痛等咽喉呼吸困难的人群。

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